Vores Iberico svinekød er af høj kvalitet og kommer fra 2 udvalgte producenter fra Guijuelo (Salamanca) i Spanien, hvor der bliver produceret noget af det allerbedste Iberico svinekød. Det har en unik smag a den iberiske sortfodsgris Pata Negra og fås i udskæringerne Pluma, Presa, Mørbrad, French Rack og Kæber.